カレーの隠し味と言えば？

カレーライスと言えば、日本では老若男女問わず、人気の食べ物である。
ファミリーレストランやカレー専門店で注文するにとどまらず、家庭でも良く調理される。


そんなこんなで、いつもの味に飽きた、ということもあるのではないだろうか。
そんな時は、隠し味をいれてみよう。

隠し味と言っても色々ある。
ジャンルごとに見ていくことにしよう。

コク系
オイスターソース、生クリーム、ヨーグルト、ソース、チョコレート
醤油、ケチャップ、味噌、砂糖、ブイヨン、コンソメ、酒、麺つゆ、ごま
鰹節、バター

まろやか系
牛乳、チーズ、りんご、バナナ、豆乳

香り系
ニンニク、コーヒー、ショウガ、ごま油、紅茶

変わり種系
マヨネーズ、あんこ、アイスクリーム、コーラ

いかがだろうか？
お馴染みのものから、え？こんなの入れるの？というのもあったかと思う。

編集していて思ったが、出汁系であれば洋の東西問わず、いけるのではないだろうか。
変わったものに挑戦するのも一興かもしれない。

ここまで紹介しておいて恐縮だが、下手に入れない方が美味しいということもあるようだ。

また、言っておきたいことがある。

なぜ、隠し味は隠し味というのか？
なんだかよくわからないが美味い、それが隠し味。

決して隠し味は目立ってはいけない。隠し味は隠そう。

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